Ina
Anmeldedatum: 10.01.2007
Beiträge: 5
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 Verfasst am: 10.01.2007, 14:06 Titel: Lowfat - Spitzkohl in der Pfanne |
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Hallo,
ich hab mal folgendes ausprobiert. Schmeckt super und hat wenig Kalorien:
Das Rezept ist f?r 4 Personen und hat ca. 300 kcal je Portion.
Ich habe f?r die Zubereitung ca. 30 Minuten gebraucht.
Ihr braucht folgende Zutaten:
1 Kopf Spitzkohl
800 gr. Kartoffeln
400 gr. Mohr?ben
70 gr. mageren Speck
70 gr. geriebenen K?se (nicht mehr als 30% Fett i.Tr.)
gehackte Petersilie
Salz und Pfeffer
Zubereitung:
1. Die Kartoffeln und M?hren sch?len und waschen. Alles w?rfeln, den Spitzkohl waschen, putzen, vierteln und in grobe St?cke schneiden.
2. Den Speck w?rfeln und in einer gro?en, beschichteten Pfanne knusprig
ausbraten. Jetzt die Kartoffeln und M?hren in das hei?e Fett geben und ca. 15-20 Minuten braten. Den Spitzkohl zuf?gen, salzen und pfeffern und
weitere 10 Minuten braten.
3. Den K?se gleichm??ig auf dem Gem?se verteilen und schmelzen lassen. Das macht die W?rme von allein. Zum Schluss die Petersilie
und die Speckw?rfel ?ber die Spitzkohlpfanne streuen und servieren.
Guten Appetit |
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